Uusi biokaasulaitos varmistaa suomalaisen elintarvikevalmistuksen kilpailukykyä epävarmoissa markkinaolosuhteissa
Jalotofua valmistava Oy Soya Ab on käynnistänyt biokaasulaitoksen tehtaansa yhteyteen Raaseporin Leksvallissa. Biokaasulaitoksen käyttö on aloitettu syyskuussa 2022 hyödyntäen ainoastaan tehtaan omia sivuvirtoja. Toimintaympäristössä tapahtuneet muutokset ja näistä johtuva korkea energian markkinahinta ovat nostaneet tämän vihreän energiahankkeen roolin yhä kriittisemmäksi yrityksen kilpailukyvyn varmistamisessa. Samalla kierrätetään sivuvirtojen ravinteet maatalouteen parantamaan kotimaisen ruoantuotannon huoltovarmuutta.
Omalla tontilla sijaitseva biokaasulaitos, joka hyödyntää tehtaan sivuvirtoja biokaasun tuottamisessa, on erinomainen esimerkki kiertotaloudesta elintarviketeollisuudessa. Oman biokaasulaitoksen suunnittelu aloitettiin vuonna 2016 ja päätös laitoksen rakentamisesta tehtiin tammikuussa 2021. Hankeen ensisijaisena tavoitteena oli luoda integroitu, kiertotalouspohjainen toimintamalli, jossa tofun valmistuksen orgaanisista sivuvirroista saadaan tuotettua vihreää energiaa tehtaan omiin tarpeisiin. Nykyisillä energian korkeilla markkinahinnoilla päätös on osoittanut elintärkeäksi yrityksen tulevaisuuden toiminnan ja kilpailukyvyn varmistamisessa.
Energiaomavaraisuus ja vastuullisuus takaavat kilpailukyvyn
Jalofoodsin tavoitteena on tuplata toiminnan volyymi seuraavien viiden vuoden aikana. Tämän tavoitteen saavuttamisessa kohtuuhintainen ja vastuullisesti tuotettu vihreä energia on kriittinen menestystekijä.
-Näkemyksemme mukaan elintarvikkeiden korkea laatu ja aito vastuullisuus sekä tuotteiden kohtuullinen hintataso ratkaisevat menestymisen tulevaisuuden markkinoilla. Tässä kilpailukyvyn palapelissä biokaasulaitos esittää tärkeää roolia, sanoo Jalofoodsin toimitusjohtaja Jouko Riihimäki.
Kumppanuusmallilla hallitaan riskejä ja keskitytään omiin ydinosaamisiin
Energiantuotanto ei ole Jalofoodsin ydinliiketoimintaa ja tämän takia hankkeeseen rakennettiin yhteistyömalli, jossa One1 Oy vastaa biokaasulaitoksen rahoittamisesta, rakentamisesta ja operatiivisesta toiminnasta. Jalofoods puolestaan on sitoutunut pitkällä sopimuksella toimittamaan biojätettä laitokselle ja ostamaan energiaa laitokselta sekä hoitamaan sivutuotteena syntyvän rejektin käsittelyn. Tästä rejektistä jalostetaan luomulannoitetta. Sen tuotteistamisesta ja myynnistä vastaa Soilfood Oy.
-Muutokset meitä ympäröivässä maailmassa ovat tehneet kotimaisista kierrätyslannoitteista ja ravinteiden kierrätyksestä entistäkin merkityksellisempiä. Jalofoodsin sivuvirtojen hyödyntäminen maataloudessa kasvattaa ruoantuotannon omavaraisuutta, toteaa toimitusjohtaja Eljas Jokinen Soilfoodilta.
